Celebrazione di una tradizione secolare e fulcro della comunità locale, la Festa della Castagna a Salento, non è soltanto una festa popolare, ma un momento di espressione dell’identità culturale e sociale del territorio. Ideata nel 1970 da Antonio Gorga e un gruppo di compaesani, la manifestazione è cresciuta esponenzialmente grazie all'impegno della comunità, mantenendo sempre vivo il suo spirito originale.
Cosa si Mangia
Il cibo è senza dubbio uno dei pilastri su cui è fondato l'evento. Oltre agli immancabili piatti tipici a base di castagne, protagonisti indiscussi della Festa, è possibile degustare una varietà di specialità enogastronomiche locali. Gli stand gastronomici, curati meticolosamente dagli espositori, presentano un’ampia gamma di pietanze che mettono in risalto i sapori del territorio. Tra i piatti forti del menu, ovviamente, spiccano i dolci preparati con le castagne, che si affiancano alle tradizionali caldarroste.
Spettacoli e altre attività
La festa di Salento non è solo un evento gastronomico. Nel corso degli anni, il programma della Festa della Castagna si è ampliato per includere spettacoli e attività che armonizzano le varie componenti del percorso esperienziale La musica popolare è, come sempre, un elemento centrale, che contribuisce a creare un’atmosfera di unità e di partecipazione collettiva.
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